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Vergessener Klassiker: Der Rhabarber Kuchen

Wenn man einen leckeren Kuchen machen möchte, denkt man am wenigsten an Gemüse. Das mag vielleicht ein Grund sei, warum der Rhabarber Kuchen so in Vergessenheit geraten ist. Die Stengel sind auch im Detailhandel oft nicht beim Obst zu finden, was technisch zumindest richtig ist. Denn eigentlich ist Rhabarber ein… Weiterlesen

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So macht man heute perfekten Schaum und Prickeln

Wer einmal Sahne mit der Hand geschlagen hat weiss, wie schwierig das Unterfangen sein kann. Selbst mit einem Handmixer kann es vorkommen, dass die Sahne entweder zu fest oder zu flüssig wird. Und so verhält es sich bei fast allem, was schaumig ist. Abhilfe schaffen Geräte wie die Kisag Bläser,… Weiterlesen

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Die Luft Wasser Wärmepumpe schützt die Umwelt

Die Suche nach guten Heizungslösungen wird immer schwieriger. Gerade die regenerativen Energien sind auf dem Vormarsch. So wird der Umweltschutz verbessert und auch die Kosten bleiben überschaubar. Wie wäre es hier mit einer Luft Wasser Wärmepumpe?… Weiterlesen

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Terra Preta Bokashi – Ertrag steigern leicht gemacht

Terra Preta, eine Erde mit hohem Kohlenstoffanteil soll – nach Forschungsergebnissen z.B. bei Tomaten 4x mehr Ertrag bringen, dazu gibt es Forschungsprojekte rund um den Globus, z.B. auch an der Freien Universität Berlin. Die Erde, die vor mehreren Hundert Jahren entstanden ist, kann man heute ansatzweise mit einem Bokashi-Eimer nachmachen,… Weiterlesen

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Das Schreckgespenst der fristlosen Kündigung

Der Arbeitsdruck wird in der heutigen Arbeitswelt immer größer. Nicht selten kommt es dann zu Fehlern und im schlimmsten Fall droht sogar eine fristlose Kündigung. Arbeitgeber sind jedoch nicht immer in der Lage, eine fristlose Kündigung einfach auszusprechen und die Entlassung auf eine vereinfachte Art und Weise abzuwickeln. Dies gilt… Weiterlesen

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So schleifen Sie Messer richtig

Messer sind wichtige Werkzeuge. Vor allem in der Küche kommt man selten ohne ein Messer aus. Allerdings sollten diese Werkzeuge auch gut schneiden. Messer schleifen Mit der Zeit wird jedes Messer stumpf. Das ist hinderlich, wenn man damit Fleisch zerteilen will. Aber auch das Essbesteck verliert an Feinschliff und das… Weiterlesen

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Die Europameisterschaft 2020

Die Europameisterschaft UEFA EURO 2020 hatte einige Besonderheiten aufzuweisen. Die ursprünglich für 2020 geplante Fußballmeisterschaft konnte aufgrund der Corona-Krise nicht ausgetragen werden. Stattdessen verlagerte man den Termin auf den Zeitraum vom 11. Juni bis 11. Juli 2021. Aber auch sonst hatte die UEFA EURO 2020 noch einige Besonderheiten zu bieten.… Weiterlesen

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Datencenter-Sicherheit

Unter dem Begriff der Datacenter-Security verbergen sich zahlreiche Maßnahmen, die dazu dienen, die digitale Sicherheit von Rechenzentren zu gewährleisten. Die Datacenter-Securityn umfasst dabei einzelne Sicherungstechniken für die Transformation von Daten in digitalen Netzwerken. Die Sicherheit von Rechenzentren In einem Rechenzentrum werden Daten gespeichert und verwaltet. Da es sich hier meist… Weiterlesen

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Das Coronavirus

Viren sind Organismen, die in tierische, pflanzliche oder menschliche Körperzellen eindringen und die Zelle anregen, neue Viren zu produzieren. Bei den Viren unterscheidet man zwischen DNA- und RNA-Viren. Das Coronavirus ist ein RNA-Virus aus der Familie der Coronaviridae. Coronaviren wurden erstmals bereits 1960 entdeckt. Mittlerweile gibt es davon eine Vielzahl… Weiterlesen

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Vorarbeiterschule: Die Ausbildung zum Polier

Ein Vorarbeiter ist für den optimalen Ablauf aller Arbeitsprozesse in einem Unternehmen zuständig. Vorarbeiter sind meist in der Baubranche tätig. Der Vorarbeiter sorgt für die Einrichtung von Arbeitsplätzen, um Arbeitsabläufe effizient zu gestalten, plant Arbeitsprozesse und organisiert diese. Außerdem ist er für die Führung von Fach- und Hilfskräften im Unternehmen… Weiterlesen

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